Žufaňa

foodblog a bistro

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Blog
  • MENU
    • Denná ponuka
    • Stála ponuka
  • Filozofia
  • VIANOCE
  • Kontakt

Myšlienka založiť Žufaňu vznikla pred rokom. Oslavujeme!

10. júna 2016 / Jana Hoosová Leave a Comment

Sedíme s Kris v aute, smerujeme služobne na konferenciu TEDxBrno. Bavíme sa o našich hmlistých pracovných plánoch. “Ty si chceš naozaj otvárať cookie shop?”, pýta sa ma. Ako ťa počúvam, myslím si, že máš len bobky a toto je tvoj plán ” na istotu”.

Týždeň po našom rozhovore v aute, sedíme u mňa v obývačke. Do našej debaty sa pridáva Evka.
Zhovárame sa, že sa všetky chceme osamostnatniť, tvoriť. Snívame o živom gastro priestore. O útočisku, ktoré spomalí uponáhľané rána. Ktoré povýši tradičné a jednoduché jedlo na postačujúce, pretože dbá na prístup. O mieste, kam si chodia ľudia po výborné jedlo, ale rovnako rozhovor a pohodu. Kam sa budú radi vracať. Ktoré bude písať ľudské príbehy.

Processed with VSCO with f2 preset

Vzniklo také nadšenie, že koncept cookie shopu šiel do koša. A Kris, ktorá mi dodala odvahu, urobila tiež šialenosť – bezodkladne stopla svoj podnikateľský plán tesne pred bránami realizácie. Kalendár hlásil 18.6.2015.

O týždeň to bude rok od našej obývačkovej seansy. Nostalgicky sedím opäť v obývačke, dnes už spoločnej. Pre upresnenie – v našej verejnej obývačke, ako Žufaňu familiárne voláme. Usmievam sa. Oslavujeme rok, odkedy vznikla prvá túžba vytvoriť miesto, akým je dnes Žufaňa.

Processed with VSCO with f2 preset

Žufaňu robíte skvelým miestom VY milí priatelia. Vy, ktorí ste nám uverili a žijete s nami náš naivný dievčenský sen. Vy, naši parťáci, naši hostia. Toto výročie chceme osláviť s vami. Poďakovať.

Príďte nás budúcu sobotu, 18.6.2016 pozrieť, veľmi nás tým potešíte. Začula som, že bude torta! 😉

« Budujeme piknikovú kultúru
Do letného menu priplávali ryby, dolky aj ľadová káva »
Jana Hoosová

O mne - Jana Hoosová

Som úplne na kašu a hravo so mnou vypečiete, ak použijete v jedle mak alebo tvaroh. Ak nevarím, utekám do prírody, venčím, učím sa, ochutnávam, čítam, píšem a snívam.

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Po - Ne

DOČASNE ZATVORENÉ

Po - Ne

Dulovo námestie 4, Bratislava

autobusy 50, 68

Parkovanie

0948 768 086

Follow on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Facebook

https://www.facebook.com/ZufanaBistro

Spojte sa s nami

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Rezervácie

0948 768 086

Vianočné darčeky zo Žufane

Žufaňa mieni, korona mení

Žufaňa mieri do Rače

So sebou

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme · vytvorili Digital Nomads