Kamaráti, rodina naša a všetci žufanúšici, rozpoviem vám príbeh, príbeh o tom, prečo sa Žufaňa nebude sťahovať, ale dostane nový vzhľad v priestore, kde aktuálne sídli.
Hlasno sme v období pred Vianocami „kričali“ na všetky strany: „Zatvárame Žufaňu, otvor s nami novú“ a žiadali ťa o pomoc. Našli sme priestor kúsok od našej súčasnej prevádzky, kam sme sa chceli presťahovať. Väčší, lepšie uspôsobený, s pivnicami, kuchyňou napojenou na bar, a zároveň možnosťou neprísť o teba, nášho štamgasta z Duláku. Začali sme konať. Byrokracia, zmluvné podmienky, financie, plán rekonštrukcie.
Postup pri schvaľovaní prevádzky verejného občerstvenia (pôvodne lekáreň), ktorá sa nachádza v obytnom dome je taký, že sa priestor musí nanovo kolaudovať. Volá sa to aj „zmena účelu stavby“. Tento proces obnáša veľa úradných vybavovačiek, povolení a revízií. Ku kolaudácii treba doložiť aj nadpolovičnú väčšinu podpisov všetkých zúčastnených strán, v našom prípade nadpolovičný súhlas vlastníkov bytov a nebytových priestorov z Dulovho námestia 10 a 11. Tak praví stavebný zákon, konkrétne sme v MČ Ružinov. Skrátka a dobre – budúci susedia musia písomne súhlasiť so zriadením prevádzky.
Podpisy ale potrebujeme od každého dva! Úrad verejného zdravotníctva („Hygiena“) požaduje od prevádzky verejného občerstvenia v obytnom dome, aby nad výšku budovy viedol vzduchotechnický komín (odvetranie kuchynských výparov). Ide o významný zásah do fasády obytného domu, ktorý je navyše pamätihodnosť. Čiže? K povoleniu stavby komína opäť potrebujeme súhlas nadpolovičnej väčšiny vlastníkov bytov.
V našom bytovom dome je 42 priestorov, potrebovali sme minimálne 22 podpisov. V bytoch často nebýva majiteľ, ale človek v podnájme. Alebo ho vlastní rozhádaná rodina. Alebo je byt v exekúcii. V našom prípade asi 60% ľudí v bytoch malo moc o nás rozhodnúť, mali podpisové právo.
Podarilo sa nám za dva mesiace opakovaných návštev susedov, komunikácie s domovým dôverníkom a jednou domovou poradou vyzbierať 19 súhlasov. Viac už vyžmýkať nevieme. Po sviatkoch a poslednej návšteve susedov, sme sa s majiteľkou daného priestoru dohodli, že tu je pre nás cesta zarúbaná.
Ak máš skúsenosť s obiehaním susedov, vieš, aké je to náročné. Ja sama som v živote neprešla ničím tak ťažkým – energeticky, psychicky a fyzicky náročným ako je klopkanie na dvere cudzím ľuďom. Snažíš sa všemožne ľuďom, s ktorými nemáš vzťah, vysvetliť, že si poctivý človek. Že úprimne chceš, aby to tu bolo lepšie, krajšie, že to myslíš dobre. A vidíš, že väčšina z nich ti neverí, nepočúva, nezaujíma ich to. Zväčša majú zlé skúsenosti a tie prehlučia všetky tvoje slová.
Príbehy zo zbierania podpisov sú zaujímavé, smutno-smiešne, zákerné, farbisté a neuveriteľné, ale nechceme ich detailne rozmazávať. Prezradíme ti aspoň, že každý dom má svoju „starostku z Fekišoviec“. Tá naša si dala dosť záležať, aby nám „pomohla“.
Prečo sa obyvatelia tejto bytovky boja Žufane?
- vadí im komín ako taký, ako súčasť ich domu, pamätihodnosti
- obávajú sa výparov z kuchyne, vrchné byty majú veľkorysé terasy
- majú strach z premnoženia potkanov
- boja sa prípadného hluku
- nechcú terasu pred bistrom
- bude ich rušiť zásobovanie, zaberať parkovacie miesta
- gastroprevádzka pod domom = zníženie ceny nehnuteľnosti
Spriateliť si susedov, bolo dôležité aj preto, že pri kolaudácii, sú pozvané „zúčastnené strany“, teda susedia a môžu kolaudáciu pripomienkovať a brzdiť v podstate donekonečna. Toho sme sa obávali najviac. Zostať v patovej situácii a zamotať sa do žabomyších sporov. No a v konečnom dôsledku, majú predsa obyvatelia právo nesúhlasiť s čímkoľvek, tak nám neostáva iné, ako ich rozhodnutie prijať.
Kolaudáciu sme už raz absolvovali v súčasnej Žufani (s výnimkou komína). Vraveli sme si, že vieme čo nás čaká, tak si to už skúsenejšie zopakujeme. A nepodarilo sa. Určite sa dalo niečo urobiť inak. Mohli sme skúsiť ešte to aj ono. Dnes sme však vedeli ísť týmto tempom, touto poctivou verziou.
Napadla vás iste otázka, najmä všetkých našich podporovateľov z crowdfundingovej kampane, ako zužitkujeme zozbierané peniaze. Urobíme zodpovedne to, čo sme plánovali. Pokúsime sa všetko to, o čom sme snívali v novom priestore dosiahnuť rekonštrukciou. Celé to nakreslíme nanovo, nadstavbou podlažia v zázemí vytvoríme sklady a … nechaj sa prekvapiť. Aktuálne sme v rokovaní so súčasnými majiteľmi priestoru. Náš plán je rekonštruovať najneskôr počas apríla, všetko sa včas dozvieš.
Všetky odmeny, ktoré si si v kampani vybral, podľa dohody platia. Kurzy varenia prebehnú, na chleby vo vajci si už začni robiť chuť, po recepty si príď, čakajú ťa. Ak ti niečo k odmenám nie je zrejmé, kontaktuj nás na bistro@zufana.sk.
Chceme ti poďakovať. Podarilo sa nám spolu cez startlab.sk vyzbierať 17.997 €, po odrátaní provízie portálu nám na účte pristálo nádherných 16.763,48 a 1.600 € ste nám ešte nahádzali do šporkasky priamo v Žufani. ĎAKUJEME! Veľmi si to ceníme. Rekonštrukcia je predbežne kalkulovaná na 35.000€. Zvyšnú sumu dofinacujeme pôžičkou a vlastnými zdrojmi.
A tak si tu žijeme. Včera mi kamarátka Maja povedala: „Kris, cení sa aj pokus.“ Cení, veď hej. Múdro hovorí aj naša maskotka, babka Giza: „Nedá sa proti vetru šťať, veru nedá…“ My tri sme s aktuálnym vývojom už (s)pokojné, stálo nás to tri mesiace intenzívnej práce, zodpovedali sme si, čo naozaj chceme, veľa sme sa naučili.
Napríklad, ako je ťažké a pritom cenné, vedieť veci púšťať…
ĎAKUJEME za tvoju priazeň a pochopenie
Kris, Jana a Eva s celým Žufaňa tímom
Naše poďakovanie za večnú spoluprácu a podporu patrí aj Maťovi Kmeťovi za fotky, Martine Slovákovej za videá a môjmu Dušanovi za technický support celého projektu minulého aj budúceho.
ahojte. drzim palce. zaujal ma clanok, a ked uz v tom viete behat, mam otazku. tie podpisy pollovice obyvatelov potrebujete vzdy v kazdom obytnom dome aj novostavba kde tie priestory su predpripravene alebo len v pripade ze sa musi budova upravit pre tento ucel?
Ahoj Stano, zavisi ako je dany priestor skolaudovany, v tomto pripade je velka sanca ze uz je kolaudovany ako “prevadzka verejneho obcerstevnia”, hoci moja znama mala v novostavbe kolaudaciu na kaviaren len ako “obchodny priestor” a musela pobehat susedov. Ak by si robil zasah do fasady, treba podpisy anyway. Najlepsie zajst na prislusny stavebny urad danej MC/mesta… nech sa dari, prajem vela energie.
K.
po boji je kazdy general…
mozno stacilo urobit veci opacne – pokusit sa vyzbierat podpisy a ak by to klaplo, spustit kampan. platnost podpisov je casovo neohranicena.
viac by mi to davalo zmysel.
Ahoj Matus,
rozumiem co pises, zaroven som aj v blogu pripustila, ze sa mozno dali veci spravit inak, kazdy ma svoj pohlad. Toto bola moja/nasa cesta a takto som vedela ist. Hned ako sa priestor objavil robili sme dve najtazsie a najzlozitejsie veci, zhanali financie a podpisy, subezne, naraz. Takto nam to davalo zmysel. Lebo prvu Zuf sme najprv podpisali najomnu zmluvu na 5 rokov a potom robili tieto “povinne jazdy”, teraz sme na to isli z nasho pohladu rozumnejsie. Navyse s rizikom, ze to aj neklapne a ak tak skratka vyzbierane peniaze pouzijeme na tu rekonstruciu. Viac kludne osobne…
papa
K.
Zienky drzte sa! Vsetko pride ked ma! Urcite ste mali neskutocne narocne posledne mesiace,ale verim ze vas vsetko cim ste presli nakopne dopredu. April je predsa mesiac blaznov – blaznive zazitky a blaznive recepty su naj! Vela stastia a doskakavenia priatelia! 🙂
Hanka dakujeme za mile slova, “neskutocne narocne” – tym si to vystihla, asi si niecom podobnym presla ked vies 🙂 Ideme zamakat tak, aby bola rekonstrukcia cim skor, tak cauko kakauko
Veľmi som nahnevaný a smutný so susedov, veď čo môže byť lepšie ako mať Žufaňu v dome? 🙂
Argumenty sú úplne vymyslené, ” potkany??” – všade kde sú ľudia sú potkany a dôchodcovia si ich vo dvore kŕmia zbytkami so svojej kuchyne, “hluk so zásobovania??” veď aj mäsiarovi každé ráno cúva auto do dvora, a výpary by riešil komín! …
Nechápem, neprajú úspešným rozvíjať sa.
Mrzí ma to a tešil som sa na vaše novinky, verím že aj tie ktoré plánujete budú pre všetkých pozitívnym prínosom:)
Sused Janci ahoj,
dovolim si tykat, velmi si ma potesil, pobavil, citim uprimne rozculenie 🙂 Nuz snazili sme sa vysvetlit, ze mat Zuf v dome naopak zvysuje hodnotu bytu o 30%, tak si trufam povedat, ale nevydalo. Ideme naozaj zamakat tu kde sa mame vlastne dobre a Teba nech tesi, ze to mas ozaj kuscok k nam. Diiik za podporu, bolo ju v podpisovani citit – bud tam byvaju ludia prudko ZA alebo prudko proti, nic medzitym.
Čo by som ja dala za to, keby je takýto podnik pod mojím bytom, aj s terasou? Ach, to je taká škoda, no držím palce v ďalších plánoch, nech sa podaria! 🙂
😀 chápem, aj ja by som ho schválila všetkými desiatimi ! dííík, milé …
krasne si to napisala, Kris. Drzim vam silno palce. Velka skusenost a o to lepsi bude vysledok.
Citime ta, vas, ze si s nami, ze stojis pri nas. 🙂
NA Slovensku máme pre malých podnikateľov tie najhoršie zákony to je pravda ale tie zákony produkujeme My naši poslanci…
Treba si dat dole ruzove okuliare a pozriet sa na svet realne, nie naivne. Kazdy ma pravo vyjadrit svoj nazor, aj obyvatelia domu kde ste chceli mat novu Zufanu. Jednoducho tam prevadzku nechceli. Nechapem, preco to dalej rozmazavate. (Nie, nie som obyvatelom daneho domu).
Take podmienky ake ste museli splnit Vy, musia splnit aj ostatni prevadzkovatelia / obyvatelia (viem o com hovorim) a navyplakavaju sa na webe.
Kazdopadne, drzim palce v rekonstrukcii. Nech sa dari.
Ahoj Katka, zverejnili sme informaciu o nasom nestahovani nakolko sme verejne hovorili o stahovani a bezal nam nan CF. Tak vysvetlenie predsa bolo treba. Nech sa dari aj tebe…
Ja vám z celého srdca prajem dievčatá naplnený život.
Veĺa krát som sa chcel niekam dostať, ale keď sa mi to podarilo, toho človeka, ktorý tam zrazu bol, som až tak rád nemal. A napraviť sa ma stálo vždy neskutočne veľa síl. A niekedy sa to tak úplne ani nepodarilo.
Tak vám teda prajem, aby ste vždy šli cestou pravdivou a poctivou. Tá jediná má, aj keď nie je vždy úspešná, zmysel a hodnotu. Aj keď je dlhšia, ona sama je dôležitejšia, ako to kam sa chceme dostať.
Môžem sa ešte opýtať, že prečo sú na prívarku chlebové omrvinky? Je v tom nejaký tajný odkaz?
Ahoj Michal, pekne si to napisal.
A k privarku, resp. k chlebovej mrvenicke v nom – tradicne sa jedava s chlepom, takto sme ho v jedle chceli zastupit, navyse nas bavi , ak kazde jedlo “chrumka”, ako oriesky v jedle a tak mrvenicka bola jasna volba! Ak ta v jedle nebavi, vypytaj si bez .)