foodblog a bistro
“Rozmohl se nám tady takový nešvar.” Ľudia často používajú cudzie slovíčka. Napríklad… BISTRO.
Síce vám nevysvetlím rozdiel medzi knedlíkem a nokem, ale z vlastnej zvedavosti budem pátrať, prečo sme odrazu všetci “zbistrili”. Čo toto populárne zariadenie verejného občerstvenia v skutočnosti znamená?…
Čítaj ďalej…
Janka mala narodeniny. A ja neskutočnú chuť upiecť prvú štvorposchodovú tortu v živote. Janka miluje štedrák, typický vianočný slovenský koláč. A ja trendové výzvy v kombinácii s tradíciou. A tak bol darček na svete a hneď potom myšlienka, že vám tento recept zazdieľame cez advent….
Čítaj ďalej…
Budík na 4.45. Studená sprcha. A potom rýchly presun do práce. K mojim kašiam. K našim žufaňovským kašiam. Raňajky, hlavné jedlo aj dezert. Tieto obilninové výmysly obstoja v celodennej skúške hladu a chuti.
…
Čítaj ďalej…
Dávno predtým, ako v mojej hlave vznikla Žufaňa, som vedela, že ak otvorím jedného dňa miesto, kde budem variť, budem tam pripravovať obrovské hrnce polievok. Lebo viem, že sama by som na polievkach prežila. A tam niekde to začalo…
…
Čítaj ďalej…
