foodblog a bistro
Pred časom sme sa dušovali, že miesto nad barom, ktoré predtým patrilo tabuliam s dennou ponukou, prenecháme umeniu. Pretože sa potrebujeme kŕmiť nielen dobrým jedlom ale aj krásou, predstavujeme vám Tinu Minor – mladú slovenskú ilustrátorku, autorku výstavy v našom bistre, ktorú nazvala Bola som na kašu a už mi je dobre.
…
Čítaj ďalej…
S letom prichádza príležitosť pohrať sa s prípravou kávy. Naše prianie bolo priniesť na stôl nápoje, ktoré budú osviežujúce, jednoduché. Nápoje, ktoré dobre vyzerajú, ale najmä chutia….
Čítaj ďalej…
V lete vás schladíme viacerými novinkami. Silno sme na jar napínali uši, aby sme vypočuli vaše priania. No schválne čítajte, či sa niektoré z nich dostali až do letného menu! :)…
Čítaj ďalej…
Sedíme s Kris v aute, smerujeme služobne na konferenciu TEDxBrno. Bavíme sa o našich hmlistých pracovných plánoch. “Ty si chceš naozaj otvárať cookie shop?”, pýta sa ma. Ako ťa počúvam, myslím si, že máš len bobky a toto je tvoj plán ” na istotu”….
Čítaj ďalej…
Sedím na jednom z najdôležitejších stretnutí v živote Žufane – prvýkrát s majiteľmi priestoru, v ktorom dnes sídlime. Patrične nervózna a vytešená zároveň.
S bezprostrednosťou mne vlastnou, zdravím majiteľa v jeho vlastnom priestore: „Vitajte v Žufani, v hlavnom mieste Bratislavy!“ Kým sa spamätal, vypadne zo mňa veta: „My budeme spoločne budovať piknikovú kultúru na Slovensku!“….
Čítaj ďalej…
