Žufaňa

foodblog a bistro

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Blog
  • MENU
    • Denná ponuka
    • Stála ponuka
  • Filozofia
  • VIANOCE
  • Kontakt

Budujeme piknikovú kultúru

1. júna 2016 / Kris Hertelová Leave a Comment

#brunch, #o gastre, #piknik, #raňajky, #tipy & triky, #zaujímavosť, #zo žufane

Sedím na jednom z najdôležitejších stretnutí v živote Žufane – prvýkrát s majiteľmi priestoru, v ktorom dnes sídlime. Patrične nervózna a vytešená zároveň.

S bezprostrednosťou mne vlastnou, zdravím majiteľa v jeho vlastnom priestore: „Vitajte v Žufani, v hlavnom mieste Bratislavy!“ Kým sa spamätal, vypadne zo mňa veta: „My budeme spoločne budovať piknikovú kultúru na Slovensku!“….

Read More »

Čítaj ďalej…

Varíme z kuchyne starého Prešporka

18. apríla 2016 / Jana Hoosová Leave a Comment

#o gastre, #špecialita, #tradícia, #zaujímavosť, #zo zákulisia

Dnes pre vás varíme z knihy Z kuchyne starého Prešporka. Jej autor, pán Ševčovič, bol vychýrený bratislavský gurmán, zberateľ receptov, vášnivý kuchár a jedák….

Read More »

Čítaj ďalej…

Čo je to BISTRO?

2. februára 2016 / Kris Hertelová 1 Comment

#kaša, #o gastre, #obed, #raňajky, #večera, #zaujímavosť, #zo žufane

“Rozmohl se nám tady takový nešvar.” Ľudia často používajú cudzie slovíčka. Napríklad… BISTRO.

Síce vám nevysvetlím rozdiel medzi knedlíkem a nokem, ale z vlastnej zvedavosti budem pátrať, prečo sme odrazu všetci “zbistrili”. Čo toto populárne zariadenie verejného občerstvenia v skutočnosti znamená?…

Read More »

Čítaj ďalej…

8 kníh o jedle, ktoré chcete mať doma

19. januára 2016 / Jana Hoosová Leave a Comment

#o gastre, #polievka, #raňajky, #recept, #tipy & triky, #tradícia, #večera, #zaujímavosť

V roku 2016 máme veľa plánov a výziev. Mnohé sa týkajú stravovania, varenia, ochutnávania nových kultúr, zážitkov. Máte to podobne? 🙂

Zostavili sme pre vás zoznam 8 kníh, ktoré vám kulinárske objavovanie uľahčia. …

Read More »

Čítaj ďalej…

Našli sme parťáka do kuchyne

5. novembra 2015 / Jana Hoosová Leave a Comment

#o gastre, #parťák, #spolupráca, #zo zákulisia, #zo žufane

V gastronómii sme začiatočníci, učíme sa každým dňom. Na tanier vám však od začiatku chceme podávať jedlo, ktoré vám “spraví deň”. Chutné, ľahké, s nápadom a energiou, ktorú mu dá ozajstný čarodejník v kuchyni. Žufani padol náš čarodejník z gastro neba.

…

Read More »

Čítaj ďalej…

Po - Ne

DOČASNE ZATVORENÉ

Po - Ne

Dulovo námestie 4, Bratislava

autobusy 50, 68

Parkovanie

0948 768 086

Follow on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Facebook

https://www.facebook.com/ZufanaBistro

Spojte sa s nami

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Rezervácie

0948 768 086

Vianočné darčeky zo Žufane

Žufaňa mieni, korona mení

Žufaňa mieri do Rače

So sebou

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme · vytvorili Digital Nomads