Žufaňa

foodblog a bistro

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Blog
  • MENU
    • Denná ponuka
    • Stála ponuka
  • Filozofia
  • VIANOCE
  • Kontakt

Brigádnici do Žufane wanted!

16. októbra 2015 / Jana Hoosová Leave a Comment

#parťák, #zo zákulisia, #zo žufane

Hľadajú sa milovníci jedla & dobrej kávy. Poctivci a vášniví makači. Nosiči dobrej nálady. Áno, na pozíciu čašníka. …

Read More »

Čítaj ďalej…

Žufaňa hľadá kuchára

8. októbra 2015 / Jana Hoosová Leave a Comment

#parťák, #zo zákulisia, #zo žufane

Do nášho tímu hľadáme parťáka na pozíciu kuchár/ka. Sám/sama najlepšie vieš, čo by malo byť tvojou náplňou práce. Do Žufane však hľadáme výnimočnú receptúru! Čo sú jej prísady?…

Read More »

Čítaj ďalej…

Prečo sa naše bistro volá “Žufaňa”?

7. októbra 2015 / Kris Hertelová Leave a Comment

#zo zákulisia, #zo žufane

Dávno predtým, ako v mojej hlave vznikla Žufaňa, som vedela, že ak otvorím jedného dňa miesto, kde budem variť, budem tam pripravovať obrovské hrnce polievok. Lebo viem, že sama by som na polievkach prežila. A tam niekde to začalo…

…

Read More »

Čítaj ďalej…

Ako vznikol recept na Žufaňu

14. septembra 2015 / Jana Hoosová Leave a Comment

#zo zákulisia, #zo žufane

Úžasné recepty vznikajú troma spôsobmi.

  1. Zdedíte ich po babičke
  2. Skúšate ich variť dovtedy, kým nie sú dokonalé
  3. Znenazdajky, zmiešate tie správne ingrediencie a stane sa zázrak

My sme v správny čas na správnom mieste zmiešali tieto prísady: tri hyperaktívne dievčatá, lásku k jedlu a tvorbe komunít, odvahu a na záver sme zmes poprášili troškou naivity. Pozor, veľmi dôležitá surovina nato, aby sme vôbec začali! 🙂

Kto sú Žufane?

Kris – delikátna poBEHlica, ktorá chce jesť vždy, všetko, veľa a navždy. A potom zase behať.

Evka – umelecká duša, ktorá by stenu najradšej otapetovala francúzskymi zemiakmi.

Janka – automat na nápady a bojovníčka za postavenie štedráku na koláčovom trhu.

IMG_8476web

Výsledok? Koncept a sen o bistre, kde sa ľudia chodia dobre najesť, ale tiež porozprávať, spoznať, zasmiať. Kde ochotne poradíme, ako si ľahké, nenáročné a zdravé jedlo pripravíte sami doma. Kde sa inšpirujeme vašimi postrehmi. Kde vás, našich zákazníkov poznáme po mene. Kde ctíme tradičnú kuchyňu, ale nebojíme sa experimentovať. Kde sa neprestaneme učiť, skúšať a radovať. V Žufani budeme pripravovať jedlo, ktoré samy milujeme. Sýte a výživné, no zároveň ľahké na trávenie. Chuť musí prevládať nad kvetnatým názvom a načančaným stylingom.

Kedy budeme recept o Žufani považovať za finálny? Predsa v momente, keď sa zaradí medzi vaše obľúbené. 🙂


Dovidenia na Dulovom námestí. Otvárame do konca roka 2015, ak nám do receptu nebude chýbať úradná ingrediencia.

Čítaj ďalej…
  • « Previous Page
  • 1
  • 2

Po - Ne

DOČASNE ZATVORENÉ

Po - Ne

Dulovo námestie 4, Bratislava

autobusy 50, 68

Parkovanie

0948 768 086

Follow on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Facebook

https://www.facebook.com/ZufanaBistro

Spojte sa s nami

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Rezervácie

0948 768 086

Vianočné darčeky zo Žufane

Žufaňa mieni, korona mení

Žufaňa mieri do Rače

So sebou

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme · vytvorili Digital Nomads