foodblog a bistro
To vám bolo takto – korona si na Slovensku žila svojich pätnásť dní slávy, s Evou sme sa nevideli dlho predlho a už vôbec sme sa nescískali. Zrazu sme sa ocitli v strede bistra a proste sme si spontánne padli do náručia, vírus-nevírus. Lebo to robíme bežne a imunita potrebuje aj vitamín L. Lásku a objatia. Presne vtedy som sa rozhodla, že Eva je na samostatný článok.
Bol február a my sme pre vás ako vždy pripravovali a fotili nové menu. Plánovala som ho predstaviť už celkom tradične blogom s pracovným názvom „Loď, ktorá sa plaví do neznáma“. Pretože už vtedy sme vedeli, že „knižka“ s jedlom Jar/Leto bude tou poslednou, ktorú od nás ochutnáte na Dulovom námestí.
…Čítaj ďalej…Žufaňa fičí a my hľadáme brigádnika, ktorý chce pracovať počas týždňa. Mesačne ťa potrebujeme na 80-100 hodín. Ozvi sa nám na zdenek@zufana.sk, na káve si povieme viac.
Nie je nám to jedno. Pamätám si, že ma odjakživa rušili vyhlásenia typu – „ľudia prídu a odídu“ alebo „každý je nahraditeľný.“ Vnímam, o akom životnom pohybe a migrácii ľudí tieto výroky hovoria, no pre mňa majú pachuť osobnej nedôležitosti. Bezvýznamnosti. Odkaz japonského chladnokrvného manažmentu. Ja to mám inak.
